60 ปีบนเส้นทางการแข่งขันของตลาดกาแฟในเมืองไทยเชื่อได้เลยว่าจะต้องผ่านการแข่งขันมาทุกรูปแบบและคอฟฟี่บีนเนอรี่ถือเป็นหนึ่งในนั้นเช่นกันที่สำคัญการแข่งขันยิ่งสูงนั่นหมายถึงผู้ที่สนใจทั้งมือเก่ามือใหม่ย่อมต้องการที่จะเข้ามาชิงส่วนแบ่งการตลาดที่แต่ละปีสูงหลายหมื่นล้านบาทยิ่งทำให้คอฟฟี่บีนเนอรี่มองหาทางออกอย่างสร้างสรรค์ด้วยการเป็นกาแฟแบรนด์แรกที่หันมาสวมหมวกผู้นำเข้าอุปกรณ์และวัตถุดิบเพื่อป้อนให้กับธุรกิจกาแฟภายในประเทศอย่างเต็มตัว
คอฟฟี่ บีนเนอรี่ แบรนด์ไทยหัวใจอินเตอร์
ในโอกาสที่ คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ที่ดำเนินธุรกิจในเมืองไทยมาแล้วกว่า 60 ปี ล่าสุดหัวเรือใหญ่อย่าง “อัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท คอฟฟี่ บีนเนอรี่ จำกัด ให้สัมภาษณ์กับ “ตลาดวิเคราะห์” ถึงการประกาศรุกหนักตลาดกาแฟออแกนิกแบบเต็มสูบ พร้อมเดินหน้าพัฒนาสินค้าทุกกลุ่มทั้งเมล็ดกาแฟ, กาแฟแบบถ้วยพร้อมชง, ธุรกิจจัดเลี้ยงและธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟ เพื่อเสนอเป็นทางเลือกใหม่แบบครบทุกความต้องการ โดยเฉพาะการเปิดตลาดกาแฟ ออแกนิกที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน (Certified Organic Coffee) ซึ่งในประเทศไทย คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ถือเป็นเจ้าแรก
“คอฟฟี่บีนเนอรี่ถือเป็นผู้ประกอบธุรกิจกาแฟรายแรกในเมืองไทยที่นำเสนอ Certified Organic Coffee หรือกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสู่ตลาดเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมาจนเป็นที่ยอมรับและได้ขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศซึ่งได้ผลตอบรับแบบเกินคาด”

กาแฟออแกนิกถูกใจนักชิม
ปัจจุบัน คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในสมาชิกของสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย (TOTA - Thai Organic Trade Association) โดยทำงานร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ และกลุ่มผู้เกี่ยวข้องต่างๆ โดยร่วมส่งเสริมกิจกรรม และ ทำการประชาสัมพันธ์ให้กลุ่มเป้าหมายทราบถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ออแกนิก รวมถึงกาแฟออแกนิก เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มคอกาแฟที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
แม้ที่ผ่านมา คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ไปยังกลุ่มตลาดสหภาพยุโรปและวางแผนขยายการส่งออกให้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะในตลาดโลก ผลิตภัณฑ์กาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ยังมีปริมาณที่น้อยกว่าความต้องการของตลาดอยู่มาก เป็นผลมาจากข้อกำหนดด้านการปลูกและการผลิตที่ต้องได้มาตรฐานในทุกขั้นตอน ซึ่งมีไม่กี่รายในโลกที่สามารถทำได้โดยผ่านมาตรฐานการรับรองดังกล่าว และเมื่อนำมารวมกับการที่ “คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ประสบความสำเร็จในการขายผลิตภัณฑ์กาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ในต่างประเทศ ดังนั้น เราจึงมั่นใจอย่างยิ่งที่จะนำเสนอสินค้าที่มากคุณภาพในประเทศไทยได้อย่างไม่ยากนัก

กวาดรางวัลการันตีคุณภาพ
ด้วยการนำความโดดเด่นของสินค้าที่เป็น Certified Organic Coffee หรือกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ตามกฎระเบียบ EU 834/2007  ของสหภาพยุโรป โดย “ไบโออะกริเสิร์ช” Bioagricert S.r.l. ประเทศอิตาลี เป็นหน่วยตรวจสอบรับรองมาตรฐาน (Certification Body)  ซึ่งได้การรับรองโดย “สหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM - International Federation of Organic Agriculture Movements -)  ซึ่งมีไม่กี่รายในไทยที่ได้รับการรับรองดังกล่าวมาเป็นตอกย้ำจุดขายความเป็นออแกนิกแท้ๆ ที่ผู้บริโภคจะได้รับ และเพื่อตอบสนองความต้องการในการบริโภค Certified Organic Coffee หรือกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานในเมืองไทย คอฟฟี่ บีนเนอรี่ จึงได้พัฒนาสินค้าและบริการ เพื่อตอบโจทย์ทุกกลุ่มความต้องการอย่างจริงจัง
“ปัจจุบันได้มีการนำ Certified Organic Coffee หรือกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานของคอฟฟี่บีนเนอรี่มาพัฒนาประยุกต์ให้เข้ากับแผนธุรกิจของสินค้าทุกกลุ่มในเครืออาทิเมล็ดกาแฟคั่วโซลิโต้และธารามายากาแฟออแกนิกแบบถ้วยพร้อมชง Zolito Fresh Coffee Cup การบริการธุรกิจจัดเลี้ยงโดยโซเวนเต้และธุรกิจคีออสกาแฟอีเกิลคอฟฟี่ซึ่งทุกกลุ่มพร้อมเสนอสู่ตลาดและเปิดให้บริการแล้วซึ่งถือเป็นอีกตลาดที่เรารุกอย่างจริงจังผ่านการร่วมงานด้านธุรกิจผ่านระบบแฟรนไชส์ที่มีการอบรมพร้อมสร้างความเข้าใจในธรรมชาติของกาแฟแต่ละรสชาติโดยราคาแฟรนไชส์พร้อมสูตรการชงอยู่ที่ 65,999 บาทซึ่งเรามีระบบการอบรมผู้ที่สนใจเพื่อให้มั่นใจได้ว่าเมื่อซื้อแฟรนไชส์แล้วความสำเร็จที่จะเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจกาแฟแบบมืออาชีพนั้นไม่ไกลอย่างแน่นอน”

ปักธงส่งกาแฟไทยตีตลาดนอก
ด้านมุมมองต่อภาพรวมธุรกิจกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานในเมืองไทยนั้น “อัคคพันธ์”  กล่าวแสดงความเห็นในประเด็นดังกล่าวว่า “บริษัทคอฟฟี่บีนเนอรี่มุ่งมั่นส่งเสริมการปลูกรวมถึงการผลิตกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานอย่างต่อเนื่องเพราะเล็งเห็นถึงคุณประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอีกทั้งเชื่อมั่นว่าตลาดยังมีความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆในขณะที่ปริมาณผลผลิตมีไม่เพียงพอและเราเองคาดว่าจะสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตให้มากขึ้นกว่านี้ได้ใน 2-3 ปีข้างหน้าเพื่อตอบรับความต้องการที่เติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ”

เปิดขายแฟรนไชส์กาแฟคุณภาพ
ทั้งนี้ คอฟฟี่ บีนเนอรี่ เชื่อมั่นว่าจากการเปิดกลยุทธ์การรุกตลาดด้วย Certified Organic Coffee หรือกาแฟออแกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานนั้น จะสามารถสร้างการเติบโตของยอดขายกาแฟ ออแกนิกทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ถึง 200% ภายในปี 2554 อย่างแน่นอน... เจ้าของธุรกิจ กล่าวอย่างมั่นใจ